炭火焼、パリージャ、炉端焼、火鉢焼の専門店
私たちは火に魅了され、MIBRASA®
のグリル調理をご自身の手で体験していただきたいと思います。
味覚を目覚めさせ、
シンプルな中にある美しさを思い起こさせるような調理と創造を。
料理と火の関係は、美食と人類の最も深い原点に立ち返らせてくれます。火を使った料理は、誠実で、正直で、何よりも本物の味を語ることができる実践法です。
火を使った料理は、地中海のガストロノミーに深く根ざしています。コスタ・ブラバの中心に位置する漁師町パラモスは、MIBRASA®の本拠地であり、世界各地のシェフに提供する最高級のキッチン用品を製造しています。私たちは、自分たちが炭火料理の職人であると自負しています。
私たちは家族経営の若い会社で、品質と堅牢性に重点を置いているため、私たちのグリルは長持ちするようになっています。最先端の技術や最高級の鋼材を使用し、細部に至るまで精度を高め、性能と汎用性に優れた製品を生み出しています。
炭火焼、炉端焼、火鉢、パリージャなど、MIBRASA®の製品ひとつひとつに、品質と経験が凝縮されています。シェフとの共同開発により、シェフのあらゆる要求に応えます。
